Del 3 al 5 de març tindrà lloc GastroMar l'Ampolla, unes jornades que aposten per la sostenibilitat, la pesca i els productes de les Terres de l'Ebre, des d'un punt de vista científic i culinari. L'edició d'enguany, que se celebrarà a l'hotel Flamingo, posarà el focus en el valor de la cuina de sempre i de la identitat gastronòmica, i remarcarà la importància de la sostenibilitat i l'aposta pel consum d'espècies de peix de proximitat. La DOP Oli Terra Alta estarà present en les sessions de cuina en directe amb l'objectiu de donar a conèixer les propietats i els beneficis dels seus olis d'oliva verge extra.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada