Unió de Pagesos preveu una reducció significativa de la collita de raïm i reclama que no es repeteixin els preus baixos en origen d’altres campanyes

Unió de Pagesos ha exposat avui, durant la roda de premsa celebrada
aquest matí a Reus, que estima que aquest any hi haurà una collita de
raïm a Catalunya més reduïda que en campanyes anteriors com a
conseqüència de la sequera acumulada durant els darrers mesos a la
major part de zones productores. La davallada general pot situar-se
entre el 20% i el 30% respecte la verema del 2011, però variarà en
funció de les varietats, tot i que cal esperar quin temps fa fins el
final de la verema. En el cas de la chardonnay, ja es pot avançar que
la davallada ha estat acusada, sobre el 40% respecte a la campanya
anterior.



Així mateix, Unió de Pagesos ha reclamat una millora dels preus en
origen ja que, segons dades de l'Observatori de la Vinya, el Vi i el
Cava de Catalunya, les darreres campanyes els costos de producció a
Catalunya per gairebé totes les varietats de raïm majoritàries, tant
blanques com negres, s'han situat per sobre dels preus percebuts pels
viticultors. Aquesta situació es dóna des de fa vàries campanyes, com
a conseqüència de la davallada continuada dels preus percebuts pel
raïm i de l'augment del cost dels factors de producció.



En aquest sentit, Unió de Pagesos ha denunciat públicament que, per
exemple, el preu de la matèria primera única utilitzada per
l'elaboració d'una ampolla de cava només representa entre el 5% i el
6% del preu final de venda del producte final. Segons dades de
l'Observatori Espanyol del Mercat del Vi el preu mitjà de tot el vi
escumós exportat per l'Estat espanyol l'any 2011 va ser de 2,49 euros
per litre (1,87 euros per ampolla). Durant la campanya 2009-2010, la
DO Cava va comercialitzar en total 1.721.909 Hl, per un valor de
743.637.314 euros, per la qual cosa el valor mig de l'exportació
aquella campanya va ser de 4,32 euros per litre o 3,24 euros
l'ampolla. Segons els preus pagats als productors l'any 2010, en el
cas de la macabeu el preu del raïm només va representar només el 5,25%
del litre de cava, en el cas de la parellada el 6,13%, i en el cas del
xarel·lo el 5%.



Finalment, el sindicat ha explicat que pel que fa a les zones
productores de vi a doll de la resta de l'Estat (Extremadura, País
Valencià i Castella la Manxa) actualment no hi ha estoc als cellers.