El jurat dels Premis Vinari dels vins catalans s'apropa dilluns 8 de juny a Gandesa per avaluar els vins que s'han presentat al concurs sota l'empara de la Denominació d'Origen Terra Alta. Enguany, en aquesta tercera edició dels Premis, les més de 830 referències que competeixen al certamenes tastaran al territori d'on són originaris.
El panell de tast d'aquesta sessió estarà format per 15 professionals del sector, entre els quals hi seran els enòlegs Lluís Ràfols (ex de Codorníu) i Núria Barrachina (Torres), la vicepresidenta de la Sociedad de Análisis Sensorial, Blanca Ozcariz; el periodista Miguel Figini, i els sommeliers de l'Hotel Villaretiro (*Michelin) de Xerta, Javier Campo; i del Restaurant Nou Moderno de Vilalba dels Arcs, Josep M. Vallespí, entre d'altres.
En aquesta primera fase del concurs, els tastadors posen nota i avaluen a cegues tots els vins que s'han presentat a concurs. El tastador avalua elements vinculats amb l'aspecte visual i olfactiu, la impressió en boca i la impressió general de qualitat atorgant una puntuació d'entre 0 i 100. Les referències que obtinguin puntuacions més altes passaran a la següent fase, el tast final, que tindrà lloc al mes de setembre. Els premis es desvetllaran durant una gala especial que tindrà lloc al mes d'octubre d'aquest 2015.
Tast de vins amb DO Terra Alta
Dilluns 8 de juny tindrà lloc la sisena sessió d'avaluació dels Premis Vinari l'edició 2015, en la qual es posarà nota als vins presentats sota l'empara de la DO Terra Alta. La jornada de tast tindrà lloc entre les 11h del matí i les 13:30h del migdia.
El panell de tast d'aquesta sessió estarà format per 15 professionals del sector, entre els quals hi seran els enòlegs Lluís Ràfols (ex de Codorníu) i Núria Barrachina (Torres), la vicepresidenta de la Sociedad de Análisis Sensorial, Blanca Ozcariz; el periodista Miguel Figini, i els sommeliers de l'Hotel Villaretiro (*Michelin) de Xerta, Javier Campo; i del Restaurant Nou Moderno de Vilalba dels Arcs, Josep M. Vallespí, entre d'altres.
En aquesta primera fase del concurs, els tastadors posen nota i avaluen a cegues tots els vins que s'han presentat a concurs. El tastador avalua elements vinculats amb l'aspecte visual i olfactiu, la impressió en boca i la impressió general de qualitat atorgant una puntuació d'entre 0 i 100. Les referències que obtinguin puntuacions més altes passaran a la següent fase, el tast final, que tindrà lloc al mes de setembre. Els premis es desvetllaran durant una gala especial que tindrà lloc al mes d'octubre d'aquest 2015.
Tast de vins amb DO Terra Alta
Dilluns 8 de juny tindrà lloc la sisena sessió d'avaluació dels Premis Vinari l'edició 2015, en la qual es posarà nota als vins presentats sota l'empara de la DO Terra Alta. La jornada de tast tindrà lloc entre les 11h del matí i les 13:30h del migdia.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada